Menu di Pasqua 2017

Menu di Pasqua 2017

Manca pochissimo alla Santa Pasqua 2017, e Da Francesco vi propone le sue migliori specialità per farvi passare una giornata all’insegna del gusto e della serenità!
ANTIPASTI
ANTIPASTO DI PASQUA PER DUE PERSONE
(Coratella con Carciofi, Salame Corallina, Uovo Sodo di Parisi e Pizza al Formaggio) € 25.00
PROSCIUTTO DI

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Menu di Capodanno 2017

Menu di Capodanno 2017

Capodanno 2017 Ristorante Roma Da Francesco
Antipasti
(Animante Franciacorta DOCG Brut Bio Barone Pizzini)
Ostrica “Belon” fritta e la sua Maionese
Battuta di Gamberi Rossi di Mazzara, crema di Sedano, Melograno e Lardo croccante leggermente affumicato di Paolo Parisi
Cannolo di Ceci, Bacalao Islandese mantecato e Pomodorini Ciliegini semisecchi Campisi

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Menu di Natale: 25 dicembre 2016

Menu di Natale: 25 dicembre 2016

Ecco il nostro menu di Natale 2016, vi aspettiamo! Ricordatevi di prenotare il vostro tavolo!
Antipasti
Prosciutto Tagliato a mano
€ 14.00
(Mountain Ham cutted by Hand)
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
€ 6.00
(Buffalo Mozzarella Cheese)
Burrata, Pomodorini Semisecchi e Alici del Mar Cantabrico
€ 14.00
(Burrata

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Cenone di Natale 2016: Menu del 24 dicembre 2016

Cenone di Natale 2016: Menu del 24 dicembre 2016

Carissimi amici! Ecco qui il nostro menù per il 24 dicembre 2016. Veniteci a trovare e ricordatevi di prenotare il vostro tavolo!
ANTIPASTI
Antipasto della Vigilia (x2)
€ 24.00
(Carpaccio di Polpo, Tartare di Tonno, Ostriche, Salmone affumicato)
(Eve Appetizer with Octopus Carpaccio, Tuna Tartare, Oysters, Smoked Salmon)

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Prosciutto Nero Dei Nebrodi

Prosciutto Nero Dei Nebrodi

Oggi vi vogliamo parlare di uno dei prodotti più pregiati della nostra cucina: il Prosciutto nero dei Nebrodi.
Questo prosciutto di origine siciliana è molto apprezzato per il suo carattere forte e distintivo ed il suo produttore è pluripremiato per l’alta qualità (premi Agostino).
La composizione è data dai cosci

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Da Francesco Sostiene I Terremotati

Da Francesco Sostiene I Terremotati

La famiglia Da Francesco, originaria della meravigliosa città di Amatrice, colpita dal più terribile dei disastri naturali, si unisce con il cuore ed il lavoro, agli aiuti destinati alle famiglie terremotate. Per questo motivo, il nostro ristorante ha deciso di devolvere 2€ su ogni piatto di Pasta All’Amatriciana ordinato.
Grazie

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Tartufo Nero Tuber Aestivum: Le Proposte Di Stagione

Tartufo Nero Tuber Aestivum: Le Proposte Di Stagione

Da Francesco per la stagione estiva ormai in arrivo, vi propone uno dei piatti più gustosi del ristorante: scaloppine e cotolette con Tartufo Nero Tuber Aestivum.
Il Tuber Aesivum è un tartufo nero estivo meglio conosciuto col nome di “scorzone” in virtù della sua scorza ruvida.
Si tratta di un

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