Il nostro menù di Natale 2017

Ci siamo! Siamo ufficialmente entrati nella settimana più frenetica e magica dell’anno: Natale 2017 è dietro l’angolo e ovviamente nelle nostre cucine fervono i preparativi!

Senza troppi giri di parole, lasciamo parlare i piatti, questi sono i nostri Menù di Natale 2017:

Vigilia di Natale 24 dicembre

ANTIPASTI

Antipasto della Vigilia (x2)
€ 24.00
(Carpaccio di Polpo, Tartare di Tonno, Ostriche, Carpaccio di Spigola)
(Eve Appetizer with Octopus Carpaccio, Tuna Tartare, Oysters, Seabass Carpaccio)

Insalata di Polpo con Patate e Capperi
€ 15.00
(Octopus Salad with Potatoes and Cappers)

Sautè di Cozze e Vongole
€ 14.00
(Mussels and Clams Sautè)

Baccalà al Vino Bianco con Cipolla Rossa e Olive Taggiasche
€ 16.00
(Salt Cod Stew with Red Onion and Taggiasche Olives)

Fritto alla Romana (Carciofi, Broccoli, Ricotta, Mele, Zucchine)
€ 12.00
(Fried: Artichoke, Broccoli, Ricotta Cheese, Apple, Zucchini)

Uova di P.Parisi al Tegamino con Tartufo Bianco di
Acqualagna € 26.00
(P.Parisi’s Egg with White Truffle)

Antipasto di Verdure Grigliate
€ 10.00
(Mixed Vegetarian Appetizers)

Battuta di Gambero Rosso, Burrata e Tartufo Nero Pregiato
€ 25.00
(Red Shrimps Carpaccio with Burrata Cheese and fresh Black Truffle)

PRIMI PIATTI

Tagliolini al Tartufo Bianco di Acqualagna
€ 40.00
(Tagliolini with White Truffle from Acqualagna)

Linguine Cacio e Pepe con Scampi e Arancia
€ 24.00
(Linguine with Pecorino Cheese , Black Pepper, Scampi and Orange)

Tonnarelli con Gamberi Rossi e Carciofi Croccanti
€ 22.00
(Tonnarelli with Red Shrimps and Crispy Artichokes)

Paccheri all’Amatriciana di Tonno fresco con Pecorino di
Fossa € 16.00
(Paccheri with Fresh Tuna, Tomato Sauce, Fossa’s Pecorino Cheese)

Spaghetti alle Vongole €
16.00
(Spaghetti with Clams)

Tonnarelli con Cozze e Pecorino
€ 15.00
(Tonnarelli with Mussels and Pecorino Cheese)

Tagliolini all’Astice
€ 24.00
(Tagliolini with Lobster)

Fettuccine al Tartufo Nero Pregiato
€ 26.00
(Fettuccine with fresh Black Truffle)

Spaghetti alla Carbonara
€ 12.00
(Spaghetti with Egg, Bacon, Cheese, Black Pepper)

Spaghetti all’Amatriciana
€ 12.00
(Spaghetti with Tomato Sauce, Bacon, Cheese, Red Pepper)

Ravioli di Salmone, Burrata e Pomodori Confit
€ 18.00
(Homemade Ravioli with Salmon, Burrata Cheese and ‘confit’ Tomatoes)

SECONDI PIATTI

Fritto di Calamari e Gamberi Freschi
€ 24.00
(Fresh Squid and fresh Shrimps Grilled)

Filetto di Tonno in crosta di Pistacchio di Bronte
€ 24.00
(Grilled and Sliced Fresh Tuna with Bronte’s Pistachios Croast)

Pescato locale del Giorno (Dentice, Orata, Fragolino)
€ 8.00/hg
(Daily Fish Caught)

Mazzancolle Scottate
€ 24.00
(Grilled Prawns)

Calamari alla Griglia
€ 20.00
(Grilled Squid)

Filetto di Ricciola, Crema di Datterino e Julienne di Finocchi
€ 18.00
(Fillet, Cherry Tomatoes Cream and Fennel ‘julienne’)

Baccala’ alla Romana
€ 16.00
(Salt Cod in Romana Style)

CONTORNI

Carciofo alla Romana
€ 8.00
(Artichoke cooked in the Pan with Garlic and Pennyroyal)

Carciofo alla Giudia
€ 8.00
(Fried Artichokes)

Puntarelle
€ 8.00
(Salad of Chicory Hearts with Anchovies Cream)

Cicoria/Broccoletti/Broccoli/ (All’agro o Ripassati)
€ 6.00
(Chicory /Broccoli) (Boiled or cooked in the Pan with Red Pepper)

Patate al Forno
€6.00
(Roast Potatoes)

Insalata Mista
€ 5.00
(Mix Salad with Lattuce, Rocket, Tomatoes, Carrots)

DOLCI E FRUTTA

Tiramisù
€ 6.00

Tiramisù al Pistacchio
€ 7.00
(Pistachios Tiramisù)

Pannacotta (con Frutti di Bosco, Caramello,
Cioccolato, Miele)
€ 6.00
(Milk Pudding with Strewberry Cream, Caramel Cream, Chocolate Cream or Honey)

Torta di Mele €
8.00
(Homemade Apple Pie)

Zabaione con Fragole
€ 8.00
(P.Parisi’s Egg Flip with Strewberry)

Cannolo Siciliano anni ’60
€ 8.00
(Homemade Sicilian Cannoli with Ricotta Cheese and Dried Fruits)

Creme Brulè €
6.00

Mousse al Cioccolato
€ 6.00
(Chocolate Mousse)

Macedonia
€ 6.00
(Fruits Salad)

Ananas € 6.00
(Pineapple)

Fragole a Piacere
€ 6.00
(Strewberry with Lemon and Sugar or Cream or Ice-Cream)

BIBITE E ACQUE MINERALI

Coca Cola (Lt. 0,33)
€ 3.00

Sprite (Lt. 0,33)
€ 3.00

Fanta (Lt. 0.33)
€ 3.00

San Benedetto Naturale (Lt.
0.50) € 2.00

Nepi Effervescente Naturale
(Lt. 0.50) € 2.00

LA BIRRA

– Chiara (Alc. 5.5 Vol) (Lt. 0.40) Moretti
€ 5.00

– Chiara (Alc. 5.5 Vol) (Lt. 0.20) Moretti
€ 3.00

– Ambrata (Alc. 7 Vol) (Lt. 0.40) Moretti
€ 6.00

– Ambrata (Alc. 7 Vol) (Lt. 0.20) Moretti
€ 4.00

LA BIRRA AGRICOLA ARTIGIANALE

FRIULANA

EST Bianca (Lt. 0.75) Gjulia
€ 14.00

NORD Bionda (Lt. 0.33) Gjulia
€ 6.00

NORD Bionda (Lt. 0.75) Gjulia
€ 14.00

OVEST Ambrata (Lt. 0.33) Gjulia
€ 6.00

OVEST Ambrata (Lt. 0.75) Gjulia
€ 14.00

GRECALE Bionda Speciale (Lt. 0.75) Gjulia
€ 16.00

LIQUORI AMARI E GRAPPE
(Bicchiere – One Glass)

Limoncello
€ 4.00

Mirto
€ 4.00

Montenegro
€ 4.00

Amaro del Capo
€ 4.00

Jagermeister
€ 4.00

Amaro Averna
€ 4.00

Amaro Lucano
€ 4.00

Grappa Mezzanella d’Amarone Masi
€ 6.00

Le Diciotto Lune Marzadro
€ 8.00

Grappa Stravecchia
La Trentina Marzadro
€ 6.00

Grappa Giovane Tradizionale
La Trentina Marzadro
€ 6.00

Grappa Barrique Morbida

Grappa Marzadro €
6.00

Monvitigno di Moscato
Anfora Marzadro €
7.00

Grappa affinata in Terracotta

WHISKEY RHUM E VODKA
(Bicchiere – One Glass)

Whm Oban 14 Years
€ 12.00

Whm Talysker 10 Years
€ 10.00

Whm Wild Turkey 81
€ 8.00

Rhum Bally Agricole Pyramide 7 Years
€ 15.00

Rhum Matusalem Solera 7 Years Florida
€ 7.00

Ron Zacapa Solera 23 Years Centen. Guatemala
€ 12.00

Vodka Belvedere €
14.00

Vodka Grey Goose
€ 14.00

—————————–

Menu di Natale 2017

ANTIPASTI

Prosciutto Tagliato a mano
€ 14.00
(Mountain Ham cutted by Hand)

Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
€ 6.00
(Buffalo Mozzarella Cheese)

Burrata, Pomodorini Semisecchi e Alici del Mar Cantabrico
€ 14.00
(Burrata Cheese with Dried Tomatoes and Anchovies from Cantabrico Sea)

Antipasto di Verdure
€ 10.00
(Mixed Vegetarian Appetizers)

Jamon Iberico Bellota 60 mesi Extremadura 50
gr. € 20.00 / 100 gr. € 38.00

Selezione di Formaggi Nazionali e Francesi
€ 18.00
(Mixed Italian and French Cheeses)

Selezione di Salumi Nazionali
€ 15.00
(Mixed Italian Salumi)

Battuta di Gambero Rosson Mazara del Vallo
€ 25.00
(Sicilian Red Shrimps Carpaccio)

Carpaccio di Polpo
€ 12.00
(Octopus Carpaccio)

Tartare di Tonno con Capperi e Erba Cipollina
€ 16.00
(Tuna Tartare with Chives and Cappers)

Sautè di Cozze
€ 10.00
(Mussels Sautè)

PRIMI PIATTI

Tagliolini al Tartufo Bianco di Acqualagna
€ 40.00
(Tagliolini with White Truffle from Acqualagna)

Lasagna Classica fatta in casa
€ 12.00
(Homemade Classic Lasagna)

Ravioli di Ricotta e Spinaci al Pomodoro e Basilico
€ 12.00
(Ravioli with Ricotta and Spinaches inside with Tomato Sauce and Basil)

Tortellini alla Carbonara con Tartufo Nero
€ 22.00
(Tortelli with Carbonara Sauce and Blach Truffle)

Spaghetti all’Amatriciana
€ 12.00
(Spaghetti with Tomato Sauce, Bacon, Cheese and Red Pepper)

Tagliolini all’Astice
€ 24.00
(Tagliolini with Lobster)

Spaghetti con Vongole €
16.00
(Spaghetti with Clams)

Cannelloni di Maiale Iberico
€ 16.00
(Iberian Pork Homemade Cannelloni)

Fettuccine alla Bolognese
€ 12.00
(Fettuccine with Meat Sauce)

Fettuccine al Tartufo Nero Pregiato
€ 26.00
(Fettuccine with Fresh Black Truffle)

Tonnarelli con Mazzancolle e Carciofi
€ 20.00
(Tonnarelli with Prawns and Artichokes)

SECONDI PIATTI

Abbacchio al Forno
€18.00
(Roast Lamb)

Maialino al Forno
€18.00
(Roast Suckling Pig)

Tagliata di Manzo al Tartufo Nero
€32.00
(Sliced and Grilled Beef with Black Truffle)

Ossobuco alla Romana
€ 16.00
(Bone Marrow Stew)

Arrosto di Vitella al tegame
€ 15.00
(Roast Veal)

Costolette d’Abbacchio Panate
€ 18.00
(Fried Lamb Chops)

Abbacchio allo Scottadito
€18.00
(Grilled Lamb Chops)

Filetto di Manzo “Da Francesco”
€ 26.00
( Fillet of Beef with Barolo Sauce)

Costata di Manzo €
24.00
(T-Bone Steak)

Filetto di Tonno in crosta di Pistacchio
€ 24.00
(Sliced Tuna)

Fritto di Calamari e Gamberi Freschi
€ 24.00
(Fried Squid and Shrimp)

Pescato Locale del Giorno
€ 8.00/hg
(Fresh Fish Caught of The Day)

CONTORNI

Carciofo alla Romana
€ 8.00
(Artichoke cooked in the Pan with Garlic and Pennyroyal)

Carciofo alla Giudia
€ 8.00
(Fried Artichoke)

Puntarelle
€ 8.00
(Salad of Chicory Hearts with Anchovies Cream)

Broccoli/ Cicoria/Broccoletti (All’Agro o Ripassati)
€ 6.00
(Broccoli/Chicory)

Patate al Forno €
6.00
(Roast Potatoes)

Insalata Mista
€ 5.00
(Mix salad with Lattuce, Rocket, Tomatoes and Carrots)

DOLCI E FRUTTA

Tiramisù € 6.00

Tiramisù al Pistacchio
€ 7.00
(Pistachio Tiramisù)

Pannacotta (Con Frutti di Bosco, Caramello, Cioccolato
o Miele) € 6.00
(Milk Pudding with Wild Fruits or Caramel or Chocolate or Honey)

Torta di Mele €
8.00
(Homemade Apple Pie)

Zabaione con Fragole €
(P.Parisi’s Egg Flip with Strewberry)

Cannolo Siciliano anni ’60
€ 8.00
(Homemade Sicilian Cannoli with Ricotta Cheese and Dried Fruits)

Creme Brulè
€ 6.00

Mousse al Cioccolato
€ 6.00
(Chocolate Mousse)

Ananas € 6.00
(Pineapple)

Macedonia
€ 5.00
(Fruits Salad)

Fragole a piacere
€ 6.00
(Strewberry with Lemon and Sugar or Cream or Ice-cream)

BIBITE E ACQUE MINERALI

Coca Cola (Lt. 0,33)
€ 3.00

Sprite (Lt. 0,33)
€ 3.00

Fanta (Lt. 0.33)
€ 3.00

San Benedetto Naturale (Lt.
0.50)
€ 2.00

Nepi Effervescente Naturale
(Lt. 0.50) € 2.00

LA BIRRA

– Chiara (Alc. 5.5 Vol) (Lt. 0.40) Moretti
€ 5.00

– Chiara (Alc. 5.5 Vol) (Lt. 0.20) Moretti
€ 3.00

– Ambrata (Alc. 7 Vol) (Lt. 0.40) Moretti
€ 6.00

– Ambrata (Alc. 7 Vol) (Lt. 0.20) Moretti
€ 4.00

LA BIRRA AGRICOLA ARTIGIANALE

FRIULANA

EST Bianca (Lt. 0.75) Gjulia
€ 14.00

NORD Bionda (Lt. 0.33) Gjulia
€ 6.00

NORD Bionda (Lt. 0.75) Gjulia
€ 14.00

OVEST Ambrata (Lt. 0.33) Gjulia
€ 6.00

OVEST Ambrata (Lt. 0.75) Gjulia
€ 14.00

GRECALE Bionda Speciale (Lt. 0.75) Gjulia
€ 16.00

LIQUORI AMARI E GRAPPE

(Bicchiere – One Glass)

Limoncello
€ 4.00

Mirto
€ 4.00

Montenegro
€ 4.00

Amaro del Capo
€ 4.00

Jagermeister
€ 4.00

Amaro Averna
€ 4.00

Amaro Lucano
€ 4.00

Grappa Mezzanella d’Amarone Masi
€ 6.00

Le Diciotto Lune Marzadro
€ 8.00

Grappa Stravecchia
La Trentina Marzadro
€ 6.00

Grappa Giovane Tradizionale
La Trentina Marzadro
€ 6.00

Grappa Barrique Morbida
Grappa Marzadro €
6.00

Monvitigno di Moscato
Anfora Marzadro €
7.00

Grappa affinata in Terracotta

WHISKEY RHUM E VODKA
(Bicchiere – One Glass)

Whm Oban 14 Years
€ 12.00

Whm Talysker 10 Years
€ 10.00

Whm Wild Turkey 81
€ 8.00

Rhum Bally Agricole Pyramide 7 Years
€ 15.00

Rhum Matusalem Solera 7 Years Florida
€ 7.00

Ron Zacapa Solera 23 Years Centen. Guatemala
€ 12.00

Vodka Belvedere €
14.00

Vodka Grey Goose
€ 14.00

da francesco