Tartufo Nero Tuber Aestivum: Le Proposte Di Stagione

Da Francesco per la stagione estiva ormai in arrivo, vi propone uno dei piatti più gustosi del ristorante: scaloppine e cotolette con Tartufo Nero Tuber Aestivum.

Il Tuber Aesivum è un tartufo nero estivo meglio conosciuto col nome di “scorzone” in virtù della sua scorza ruvida.
Si tratta di un tartufo particolare dal sapore intenso anche se differente nel profumo, dal tartufo classico. E’ però molto più resistente e si mantiene più a lungo, ciò ne garantisce un utilizzo più a lungo termine pur mantenendo le proprietà organolettiche.

Il nostro chef propone questo fantastico prodotto della natura italiana con le scaloppine o le cotolette, per un connubio culinario che non potrete dimenticare.
Veniteci a trovare per un assaggio!

da francesco

 

SCARICA IL MENU DELIVERY

  E LA CARTA DEI VINI

 

MENU DELIVERY

 

CARTA DEI VINI DELIVERY